Andreas Eenfeldt, også kjent som Kostdoktorn, har samlet 14 vitenskapelige studier av høy kvalitet der karbohydratrestriksjon har blitt sammenlignet med andre kostholdsstrategier. Alle studiene viser større vekttap med karbohydratrestriksjon. Listen over studiene med linker ligger på Eenfeldts side (her). I kommentarene under listen har jeg foreslått 2 studier til og vi er enige om at vi nå er oppe i 16 studier. For alle som har lyst til å lære mer om lavkarbo og den dokumenterte effekten av dette kostholdet, er disse 16 studiene et flott utgangspunkt. Det er fortsatt slik at man lærer mer av å lese hver enkelt studie enn å lese en metaanalyse, selv om den skulle komme fra Cochrane.
Det interessante er selvsagt at vi ikke har klart å finne studier som peker i motsatt retning av disse 16, d.v.s. som for eksempel viser at fettreduksjon virker bedre enn karbohydratreduksjon, noe som setter den foreløpige stillingen til 16:0 i lavkarbos favør. Om noen kjenner til studier som viser det motsatte er jeg veldig interessert i å lese dem, så gi meg gjerne en link. Det er uansett ikke mulig å si at vitenskapelige data ikke støtter effekten av lavkarbo, uten å lyve eller snakke ut fra manglende kunnskap.
God lesning!
Pål Jåbekk 
Legg igjen en kommentar