Pål Jåbekk

Dessverre (vil noen si) er det også sånn at kroppen er relativt treig til å tilpasse seg et lavt inntak av karbohydrater. Det betyr at når jeg nå spiser under 50g karbohydrater om dagen så tar det mange dager, sannsynligvis flere uker, før jeg har fått en maksimal fettforbrenning som er stor nok til å drive kroppen på høyt nivå. I den akutte overgangen lider jeg under det som ofte kalles «low carb flu» der influensalignende symptomer som sviende øyne, vondt i hodet, trøtthet og slapphet tyder på at enkelte celler i kroppen ikke får nok energi verken fra fett eller karbohydrater (de første dagene med denne følelsen velger jeg å ikke trene og første økt kommer etter ca 3-4 dager). Men disse små og lett overkommelige symptomene er verdt den gode følelsen som kommer når jeg igjen føler meg maksimalt opplagt og sterk. Overgangssymptomene gjøres mindre av et godt inntak av salt, fett, vann og tilskudd av magnesium.

Men jeg vil skrive litt om trening, det er tross alt det jeg er utdannet innen. For jeg slutter aldri å bli imponert over menneskekroppens potensiale. Internett med youtube og andre sider har bidratt til å vise oss hvor utrolig mye potensiale som hviler i menneskekroppen når vi får se filmer fra hele verden av mennesker som dyrker ulike fysiske egenskaper.

Trening er sunt, det er gøy, og bonusen er en velfungerende kropp som vi kan trives i. Og ja, det er lov å være litt forfengelig. Å trene for å endre på utseende er helt uproblematisk, så lenge treningen også har en egenverdi og så lenge vår selvfølelse ikke utelukkende styres av vårt utseende.

I motsetning til hva mange tror er det også uproblematisk å trene tungt, enten det er styrke eller utholdenhet, når man spiser lavkarbo. Hemmeligheten ligger i den enorme fettforbrenningen og store produksjonen av ketonlegemer som kommer etter et par uker optimal lavkarbo. Ketonlegemene erstatter glukose som drivstoff i mange celler og musklene vil etter hvert forbrenne mer og mer fettsyrer slik at ketonlegemer kan gi energi til andre celler. En utholdenhetsutøver som er godt tilpasset et kosthold med lite karbohydrater kan forbrenne nesten 2g fett i minuttet, d.v.s. nesten 120g på to timers aktivitet og dette er utrolige mye sammenlignet med utøvere som spiser mer karbohydrater.

Strengt tatt trenger man ikke trene annerledes selv om man spiser lite karbohydrater. Men det er de samme reglene som gjelder på slike regimer som ellers; man må lytte til kroppen, sørge for god ernæring, trene seg opp gradvis og sørge for rett trening og nok hvile. Gjør man det, har alle mulighet til å bli virkelig spreke, selv med relativt liten innsats.

Jeg skal skrive litt om trening her fremover og vil starte med styrketrening og restitusjon. Om det er noen der ute som har spørsmål om trening dere ønsker besvart, eller temaer knyttet til trening dere vil høre mer om, så si ifra i kommentarfeltet.

Men før det kommer mer her på bloggen skal jeg først til Stavanger til helgen hvor Kostreform for bedre helse arrangerer åpent fagseminar og årsmøte. Gleder meg til en innholdsrik helg og til å treffe andre med interesse for faget. Neste uke går turen til Skedsmo bibliotek for foredrag der jeg også håper å treffe mange interesserte. Deretter skal det nok bli tid til litt skriverier.