-

Om å være en kropp 11 – Energi
2.4 Energi Det er altså bare noen få stoffer, proteiner, fett, karbohydrater og alkohol, som kan gi energi for å drive våre kropper. Næringsstoffene i maten blir enten brutt ned kjemisk eller brent i cellens ovner, mitokondriene, for å lage ATP. Og ATP er det stoffet som i hovedsak driver alle kroppens prosesser i fra…
-

Om å være en kropp 9 – Mitokondrium
2.2 Mitokondrium – urmor nummer to Samarbeidet mellom urcellen og cyanobakterien den omsluttet var fundamentalt, men ikke så unikt som man skulle tro. For det finnes et annet like viktig samarbeid hvis resultat allerede er omtalt i foregående poster. Mitokondriene som finnes i nesten alle våre celler, var også en gang en egen organisme som…
-
Fordeler med lavkarbo
Hyperfagi [overspising] assosiert med utviklingen av fedme, opptrer sammen med en metabolsk tilstand som gir økt lagring av fett i fettvevet, det største energilageret. Dette skiftet i drivstoffordeling mot fettlagring er uavhengig av og opptrer før endringen i matinntak i nesten alle dyremodeller undersøkt. I følge modellen presentert her skjer overspising fordi drivstoff, som ellers…
-
Overspising – kalorier teller, men det er ingen grunn til å telle dem
«De øverste to settene med figurer viser Mr. A. Levanzin fra Malta, Dr. Benedicts selebrerte subjekt, før og etter han er ferdig med å faste. ‘For to og et halvt år siden, mens jeg overspiste, var overvektig, hadde svake nerver, var pessimistisk og hadde et ødelagt nervesystem, leste jeg tilfeldigvis … en artikkel om fasting.…
-
Energi inn, energi ut og andre fundamentale misforståelser.
Dette handler om et tema hvis viktighet ikke kan overvurderes, som jeg brenner for og ønsker å forstå. Dette handler om hvordan kunnskap blir til, hvor lett kunnskap kan bli feil, hvor dårlige vi mennesker kan være til å tenke riktig og hvor vanskelig det kan være å bli kvitt feilkunnskap når den først er…