-
Same shit, same wrapping
I arbeidet med å hjelpe befolkningen med å ta gode helsevalg, står Helsedirektoratets kostråd sentralt. Rådene er for folk flest (friske mennesker, hvem nå det er) og utformet på en folkelig måte. De er matvarebasert fremfor næringsstoffbasert, og de er generelt sett positiv formulert. De sier ting som «La magre meieriprodukter være en del av…
-
Vitenskapelig integritet – kolesterol
«…it was the age of foolishness…» Dickens gjør seg nok best på engelsk, som det meste annet skrevet på engelsk. Lever vi i en æra av tåpelighet? Antakeligvis ikke. Vi er mer opplyst enn noen gang. Jeg vet at ting har blitt bedre når det gjelder veldig mye og jeg vil ikke fortvile unødig,…
-
Tarmskylling av hjernens irreganger – en studie i helrødt
“People gain weight if they take in more energy than they use and lose weight if they take in less energy than they use.” Sitat fra rapporten til World Cancer Research Fund, en av rapportene som statens kostholdsråd hviler tungt på. Serenity now! Så, 5 januar i år la foreningen Kostreform for bedre helse frem…
-
En teoris død
«If I haven’t seen further than others it’s because giants were standing on my shoulders» Richard Feinman som siterer Hal Abelson som siterer sin romkamerat. «Det er overbevisende vitenskapelig dokumentasjon for at utskifting av mettede fettsyrer med flerumettede fettsyrer kan redusere risikoen for hjerteinfarkt […] Både mettede fettsyrer og transfettsyrer har ugunstige effekter på…
-
Abonner
Abbonert
Har du allerede en WordPress.com-konto? Logg inn nå.
Pål Jåbekk 