-
Om paleobegrepet
Jeg anbefaler alle å spise et paleokosthold. Det gjør jeg fordi jeg har kommet frem til at dette er et optimalt kosthold. På norsk kalles ofte paleokosthold for steinalderkosthold. Legg forresten merke til at jeg skriver paleokosthold og ikke paleodiett. Enten jeg skriver om paleo eller lavkarbo bruker jeg ordet kosthold. Endrer man kostholdet for…
-
Myten om det ensidige kostholdet
Myndighetene vil at jeg skal spise mer variert. For mange betyr variert kosthold ulike typer pålegg på brødskiva. For mange er veien til god helse synonymt med «litt av alt», og uansett hvor uenige mange er omkring de store linjene når det gjelder kosthold, så er de ofte overraskende enige om at man i det…
-
30 dagers paleo-utfordring
Sommeren er her med sin sedvanlige pollenspredning. Dette minner meg på menneskets begredelige helsestatus. Vi har til og med klart å bli allergiske mot natur. Men allergi er en inflammasjonstilstand og kan blant annet påvirkes av kosthold og andre livsstilsfaktorer. Det betyr at vi ikke trenger å være så allergiske. Det er ikke bare allergi…
-
Kosthold og mental helse
«I et annet og spesielt tilfelle viste det seg at en pasient med alvorlig autisme kun hadde cøliaki med kraftige næringsstoffmangler. Da pasienten ble satt på glutenfritt kosthold, mistet han autismediagnosen.» Fra Helt naturlig mat og trening I disse dager der folket er i opprør mot Vita hjertego’, som lover lavt kolesterol om man bare…
-
Kronisk utmattet
«Undoubtedly, the perverse use of CFS, to impose a psychiatric definition for ME/CFS by associating it with fatigue syndromes, has delayed research, the discovery of effective treatment(s), and care and support for those with this illness.« Hooper 2007 Hva er det som kan få oppegående og tilsynelatende sunne og friske mennesker til plutselig å bli…
-
Kreft og karbohydrater
«In principle, there are few chronic diseases more easily preventable than cancer.« Seyfried and Shelton 2010 Kreft er en av disse sykdommen som virkelig gjør oss redde og som vekker mange følelser i oss. Det er også en veldig vanlig sykdom og det er en sykdom som kan forebygges med bevisste livsstilsvalg. Det er for…
-
Kan man stole på sin egen kropp?
Helene la igjen følgende kommentar for litt siden: «Vi har nok ennå ikke fått opp øynene for at valg av kosthold har så mye å si for helse. Det jeg selv undres på er hvilke signaler hver enkelt av oss kan gå etter på egen kropp for å finne den optimale kosten. Kan man tillate…
-
Et lite tankeeksperiment
Hvor enn mye jeg gjerne skulle delt faglige innspill her, er det dessverre lite tid til dette nå for tiden. Faglige poster må derfor vente en liten stund. Men i fraværet av teori kan man alltid more seg med litt praksis. Jeg argumenterer for at man må bruke et evolusjonært perspektiv når man ønsker å…