-

Risiko – kamelåså?
Science is not finished until it’s communicated Mark Walport Vi snakker ikke samme språk. Vi forstår hverandre ikke lenger, og det er vi fagpersoner som har skylden. Jeg tror det er få misforståelser som har voldt mer ulykke i verden er enn den allmenne misoppfatning av ordet risiko i forskningen. Her ett utdrag fra Helt…
-
Litt av hvert siden sist
Visste du at før moderne og mer fintfølende ord som Gorgeous, Big is Beautiful og pluss size,var man mindre fintfølende og brukte ord som Cubby-size? Det er lenge siden jeg har fått skrevet en oppsummeringspost. Det er travle dager, men her kommer altså en kort oppsummering av noe av alt det som har skjedd siden…
-
Litt av hvert fra januar
Ah! Ny måned, nye muligheter. Men januar var spennende. Jeg har lært mye i denne første delen av 2014. Har du? Islandske Kris Gunnars har fortsatt sitt gode arbeid og gav oss ti vitenskapelig dokumenterte helseeffekter av lavkarbo. I en artikkel, som riktig nok er fra juni 2013 (men jeg oppdaget den i januar), får…
-
Om kjøtt og miljø
For de fleste mennesker er fornuft ikke annet enn deres egne meninger. Ukjent «The 4,8 pounds of grain fed to cattle to produce one pond of beef for human beings represents a colossal waste of resources in a world still teeming with people who suffer from profound hunger and malnutrition,» writes Jim Motavalli. Yes, it…
-
Myten om det ensidige kostholdet
Myndighetene vil at jeg skal spise mer variert. For mange betyr variert kosthold ulike typer pålegg på brødskiva. For mange er veien til god helse synonymt med «litt av alt», og uansett hvor uenige mange er omkring de store linjene når det gjelder kosthold, så er de ofte overraskende enige om at man i det…
-
Helt naturlig mat og trening
Da er boka Helt naturlig mat og trening kommet fra trykken og er klar for butikkene! Må si jeg er veldig fornøyd med utseendet og håper at innholdet holder mål. Tittelen røper mye om hva den handler om og den handler ikke overraskende om mat og trening (og litt annet, men først og fremst mat og…
-
Kan man stole på sin egen kropp?
Helene la igjen følgende kommentar for litt siden: «Vi har nok ennå ikke fått opp øynene for at valg av kosthold har så mye å si for helse. Det jeg selv undres på er hvilke signaler hver enkelt av oss kan gå etter på egen kropp for å finne den optimale kosten. Kan man tillate…