-
Kinastudien ad nauseam
For de som jobber med eller er interessert i ernæring, er Kinastudien i det minste en studie man har hørt om, og for mange er det en studie som i stor grad påvirker ens konklusjoner og argumenter, dessverre. Kinastudien (The China Study) er et enormt vitenskapelig prosjekt skapt og gjennomført av T.Colin Campbell sammen med…
-
Autoimmune sykdommer og livsstil
Aller først, jeg har ikke referert så grundig i denne posten. Det var ikke en sånn blogpost jeg ville skrive denne gangen. Jeg har likevel referert til litt kjernelitteratur rundt enkelte temaer og disse artiklene gir en grundig innsikt i temaet for dem som skulle ønske. Kaprittel 4.15 i Staffan Lindebergs bok «Food and Western…
-
Kosthold og akne – kontekst er alt
«Acne is emerging as much more that a skin disease; it is, rather, a multi-system disease.»(1) I 2002 ble det gitt ut en artikkel skrevet av blant annet Loren Cordain og Staffan Lindeberg som argumenterte for at kviser, eller akne som det heter på fagspråket, er et resultat av moderne livsstil og ikke noe man…
-
Litt av hvert fra mai
Er man opptatt av sunt kosthold så kjenner man dette vårtegnet. Det begynner å bli varmt. Det er travle dager så det blir kun en kort oppsummering av noe av alt det spennende som rørte seg innen kosthold- og helseverdenen i mai. I mai arrangerte Den Norske Legeforeningen Solstrandkurset, hvor de i år valgte å…
-
Myten om det ensidige kostholdet
Myndighetene vil at jeg skal spise mer variert. For mange betyr variert kosthold ulike typer pålegg på brødskiva. For mange er veien til god helse synonymt med «litt av alt», og uansett hvor uenige mange er omkring de store linjene når det gjelder kosthold, så er de ofte overraskende enige om at man i det…
-
Proteinlavkarbo
Å spise mer fettrike og proteinrike matvarer som er vanlig i lavkarbodietter, kan bety mindre av de nyttige næringsstoffene fra kostholdet, og i verste fall føre til mangel på noen av dem. Marianne Strand-Udnæseth I forrige post skrev jeg at inflammasjon kan gjøre at man ikke får den ønskede effekten av lavkarbo. Men i…
-
Abonner
Abbonert
Har du allerede en WordPress.com-konto? Logg inn nå.
Pål Jåbekk 