-
I’ve long felt that the saying, «If you haven’t got anything interesting to say, then shut up» is a saying deserving some heed. So I’m mostly shutting up these days. Recently my work life has completely consumed the rest of…
-
Veien til god helse går gjennom magen
Et tema som har opptatt meg mye for tiden er fordøyelse. Spesielt siden stadig flere mennesker rundt meg blir syke og går med mageproblemer, uten å få den hjelpen de trenger fra leger. Vi setter visst ikke nok pris på…
-
Overfeeding – Calories count, but don’t bother counting them
«The upper two sets of figures show Mr. A. Levanzin of Malta, Dr. Benedict’s celebrated subject, before and at the completion of his fast. ‘About two and a half years ago, while I was over-eating, obese, neurasthenic, pessimistic and with…
-
Knekkebrødlavkarbo
Diskuter aldri. Du omvender ingen. Meninger er som spikere: Jo mer du slår på dem, jo hardere sitter de. Alexandre Dumas Velger en de rette sitatene, kan man finne igjen sine egne meninger hos en hvilken som helst forfatter. Charles…
-
Proteinlavkarbo
Å spise mer fettrike og proteinrike matvarer som er vanlig i lavkarbodietter, kan bety mindre av de nyttige næringsstoffene fra kostholdet, og i verste fall føre til mangel på noen av dem. Marianne Strand-Udnæseth I forrige post skrev jeg…
-
Optimal lavkarbo – karbohydrater og inflammasjon
Dette er bare et fint illustrajonsbilde, ikke et eksempel på hva man bør spise Hvis man vil ned i vekt, og holde den nede, er lavkarbo utvilsomt veien å gå. Vitenskapelig sett er det det eneste fornuftige valget (jeg har…
-
Death by mediocrity
«Moderation is a fatal thing. Nothing succeeds like excess.« Oscar Wilde One of the truly great obstacles on our path to optimal health is the solid belief in the golden mean or everything in moderation. Rarely have such an inadequate…
-
Eenfeldt vs. Mattisson
Via «Mat er min medisin» får jeg se et klipp fra svensk TV4 her. Den svenske LCHF-legen Andreas Eenfeldt kritiserer nøkkelhullsmerkingen. Med for å debattere er også Irene Mattisson fra Livsmedelsverket. Det er noe merkelig fint med å se denne filmen. For når…
-
Paradoks
Da jeg begynte å lære om ernæring kom jeg fort borti det som blir kalt paradokser av ulike deler av det vitenskapelige miljøet. At man for eksempel kan gå ned i vekt ved å spise mer fett, blir av noen…
-
Løgn, forbanna løgn og statistikk
Weight loss was similar between groups…[1] I forrige post viste jeg til 16 studier der lavkarbo virker bedre enn andre kostholdstyper, i hovedsak sammenlignet med fettrestriksjon. Men det er også gjort studier der det blir konkludert med at lavkarbo ikke…
-
16:0 til lavkarbo
Andreas Eenfeldt, også kjent som Kostdoktorn, har samlet 14 vitenskapelige studier av høy kvalitet der karbohydratrestriksjon har blitt sammenlignet med andre kostholdsstrategier. Alle studiene viser større vekttap med karbohydratrestriksjon. Listen over studiene med linker ligger på Eenfeldts side (her). I…
-
Marked improvement in carbohydrate and lipid metabolism in diabetic Australian aborigines after temporary reversion to traditional lifestyle.
It’s not a new study [1] and many know it well, but it’s such a simple and in many ways beautiful study, so I thought it an appropriate time for a revisit. Australian researcher Kerin O’Dea proposed that, «…temporarily reversing…
-
Glukoneogenese
Gluko = sukker Neo = ny Genese = skape/lage Glukoneogenese = lage nytt sukker. Her har du et nytt ord å brife med i lunsjen neste gang kolleger og venner maser om farene ved lavkarbo, eller om du bare føler…
-
The carnivore connection hypothesis
I just came across this article [1] and found that it’s really quite interesting. It’s about why we are insulin resistant. Even though the term «insulin resistance» is mostly used to describe a pathological condition, all tissues that can respond…
-
Diett og kosthold
Språk teller. Hvordan vi formulerer oss påvirker oss. Jeg vil komme med en oppfordring til alle som skriver om kosthold: bytt ut ordet «diett» med «kosthold» der det passer. På engelsk kan ordet «diet» bety både diett, som i en…
-
En pragmatikers manifest
Noen burde fortelle inuittene at de mishandler ungene sine ved å la dem spise lavkarbo. Inuittene som tidligere var kjent for sin gode helse (godt ut på 1900-tallet trodde man at de var immune mot kreft og deres lave forekomst…
-
A little something to learn from McArdle’s disease
“Muscle glycogen phosphorylase deficiency (glycogenosis type V or McArdle’s disease) is a disorder characterized by marked exercise intolerance—that is, premature fatigue and cramps during exertion, with frequent episodes of rhabdomyolysis.” “Unfortunately, sedentary behavior may worsen exercise intolerance by further reducing…
-
Mindre fett?
Uten å gå inn på hvor lite lurt det er å ha et lavt inntak av naturlige animalske fettyper for helsens skyld (velg smør fremfor margarin), vil jeg si noe om hvor lurt det er å spise mindre fett for…
-
Low fat – we’re gonna need more nails
Low fat dieting for weight loss doesn’t work. That is, it works, just very very poorly. In fact it works just enough for confused obesity researchers to call the weight loss significant. Somewhere along the way, it was decided that…
-
Veien til god helse – Tren som et rovdyr
Jeg har tidligere sagt at for å finne den beste veien til god helse, må vi ta hensyn til vår særegne menneskefysiologi. Vi må med andre ord ha et evolusjonært perspektiv på helse. Et godt kosthold for mennesker er et…
Join 900+ subscribers
Stay in the loop with everything you need to know.
Pål Jåbekk 