-
Litt av hvert fra januar
Ah! Ny måned, nye muligheter. Men januar var spennende. Jeg har lært mye i denne første delen av 2014. Har du? Islandske Kris Gunnars har fortsatt sitt gode arbeid og gav oss ti vitenskapelig dokumenterte helseeffekter av lavkarbo. I en artikkel, som riktig nok er fra juni 2013 (men jeg oppdaget den i januar), får…
-
Zen og kunsten og bevege seg
«Når jeg er i denne tilstanden er allting rent, klart og levende. Jeg er i en kokong av konsentrasjon. Og om jeg kan putte meg selv i den kokongen, er jeg uovervinnelig … Jeg lever fullstendig i øyeblikket. Jeg er helt og fullt engasjert, involvert i det jeg gjør … Det kommer og det går,…
-
Litt av hvert fra desember
Jeg er ikke spesielt glad i nyttårsforsetter, men jeg setter pris på mulighetene overgangen til et nytt år gir for refleksjon. Selv om jeg ikke har noen forsett, har jeg flere mål for det nye året. Et av dem er å fortsette å skrive her jevnlig og kunne ha noe å bidra med. Føler jeg…
-
Om kjøtt og miljø
For de fleste mennesker er fornuft ikke annet enn deres egne meninger. Ukjent «The 4,8 pounds of grain fed to cattle to produce one pond of beef for human beings represents a colossal waste of resources in a world still teeming with people who suffer from profound hunger and malnutrition,» writes Jim Motavalli. Yes, it…
-
Litt av hvert fra november
Det er travle tider og hodet mitt er konstant fullt. Jeg har så mye jeg gjerne skulle skrevet langt og lengre enn langt om her og mye av det vil komme etter hvert, men nå om dagen er det bare så mye annet som tar opp tiden min. Derfor tenkte jeg at jeg kunne tømme…
-
Hvordan tolke lavkarbostudier
Jeg tenkte jeg skulle være litt i forkant denne gangen. For nylig kom det ut en metaanalyse (en analyse av analyser) som sammenlignet effekten av ketogene lavkarbokosthold med effekten av energireduserte lavfettkosthold. Analysen så på studier som varte minst 12 måneder. Grunnen til at jeg sier jeg er føre var, er fordi denne analysen fint…
-
Klatring
Jeg vil skrive en liten sak om klatring, men innser at jeg kanskje burde skrevet om kasting i stedet, eller kanskje i tillegg. For om vi skulle nevnt én ting som kjennetegner oss mennesker som art så kunne vi nevnt vår unikt gode evne til å kaste. Til og med Charles Darwin, da han undersøkte…
-
Om å skape problemer hvor det ikke finnes noen
If you only have a hammer, you tend to see every problem as a nail. Abraham Maslow Life is really simple, but we insist on making it complicated. Konfucius I et nylig utgitt brev fra redaktørene i tidsskriftet Endocrine, skrives det om sammenhengen mellom autoimmunsykdommen diabetes type 1 og cøliaki. Mens cøliaki rammer rundt 0,3-1%…
-
Naturlig trening – oppvarmingsøvelser
Jeg vil fortsette å slå et slag for trening og spesielt det jeg har valgt å kalle naturlig trening. Naturlig trening handler for meg i stor grad om å finne tilbake til bevegelsmønstre og bevegelseskunnskap som var mer tilstede da jeg var barn og som i stor grad er mer tilstede hos mennesker som lever…
-
Have some ATP
If, a little while back, someone had told me I should ingest more ATP to improve my performance I certainly would have reacted with disbelief. It sounds like eating chlorophyll in order to give my cells more oxygen (it is not how it works). After some smaller studies and some theorizing in media and science…
-
Kål
For et treffende tema og å ta opp i disse fårikåltider, man skulle nesten tro det var planlagt… I paleosfæren oppstår det diskusjoner om hva som er paleo og hva ikke er det. For å gjenta meg selv er paleo best brukt som en rettesnor og ikke som et strengt begrenset og absolutt levemønster. Det…
-
Kosthold og kreft – Ingen holdepunkter?
For noen dager siden satte Fedon Lindberg fokus på kostholdets betydning for kreftsykdom i Dagens Medisin. På fredag kom onkologer (kreftleger) med tilsvar. De mente de kunne ha mer fokus på mat, men ikke noe mer enn det. «Det er ingen holdepunkter for at sukker i seg selv har noen betydning verken for utvikling eller…
-
"Kostholdet som gjør deg smartere"
Jeg plukket opp en utgave av gratisstudentbladet Campus, på jobb her om dagen. Det var teksten på forsiden som sa, «Kostholdet som gjør deg smartere» som fanget blikket mitt. Artikkelen inni bladet er lærerik, men kanskje ikke helt slik tiltenkt. Det viktigste den lærer oss er noe om utdannelse og kunnskap. I en vitenskapelig utdannelse,…
-
Naturlig trening – rulleøvelser
Hvis det er én øvelse jeg ønsker å kunne gjøre så lenge jeg lever, uansett hvor gammel jeg skulle bli, så er det å stupe kråke eller rulle. Jeg liker dårlig at vi etter hvert som vi blir eldre ofte blir mer redde for bakken. Når vi er barn har vi et mye nærmere forhold…
-
Trening, ketose og karbohydrater
Det er mange som ønsker å være i en kostindusert ketose mer eller mindre hele tiden. Dette oppnår man gjerne med å spise mindre enn 20-50 gram karbohydrater. Det kan være mange grunner til å basere energiforbruket sitt på fett og ha et høyt nivå av ketonlegemer i blodet. De mest ihugga måler gjerne nivået…
-
Naturlig mat og trening
naturlig (nɑ’tʉːɾlɪ)adjektiv 1. medfødt, instinktiv, ha naturlige evner 2. som følge av el. i samsvar med naturen, dø en naturlig død 3. forståelig, forventet, en naturlig reaksjon 4. som tilsvarer naturen, reell, en skulptur i naturlig størrelse 5. likefrem, ikke tilgjort, en naturlig væremåte Jeg husker hvordan Kari Jaquesson ved en anledning ble opprørt over…
-
Ancestral Health Symposium 2013
I disse dager starter den stadig voksende og stadig mer kjente konferansen Ancestral Health Symposium (AHS). Konferansen holdes på ulike steder i USA hvert år og er i år i Atlanta, Georgia. AHS ble avholdt første gang i 2011, da ved University of California i Los Angeles. I 2012 var det på Harvard, og i…
-
Spørsmål fra leser
En leser sendte meg følgende spørsmål: «Hei! Har fulgt med på bloggen din i lange tider, og lært mye underveis! En ting jeg fortsatt lurer litt på er om et kosthold med relativt mye karbohydrater fortsatt kan være sunt og bra for helsen, gitt at man spiser de «riktige» matvarene? Jeg trener mye styrke med…
-
Et sitat
Har alltid vært glad i korte sitater. Noen ganger kan en enkelt setning holde i seg essensen av en hel bok. Andre ganger er de rett og slett bare så morsomme eller interessante at man føler for å dele dem. I forrige post viste jeg til Weston Price sin banebrytende bok fra 1939, Nutrition and…
-
Myten om det ensidige kostholdet
Myndighetene vil at jeg skal spise mer variert. For mange betyr variert kosthold ulike typer pålegg på brødskiva. For mange er veien til god helse synonymt med «litt av alt», og uansett hvor uenige mange er omkring de store linjene når det gjelder kosthold, så er de ofte overraskende enige om at man i det…
-
Abonner
Abbonert
Har du allerede en WordPress.com-konto? Logg inn nå.
Pål Jåbekk 